El Restaurante

Name: Hotel Casa Gangotena
Address: Bolivar Oe 6-41 y Cuenca, Quito, Pichincha, 170401, Ecuador
Telephone: (+593) 979-999-995
Price range: $$

Inicio / Restaurante

Los sabores del pasado, presente y futuro de Ecuador

Descubre los sabores de Ecuador en un entorno histórico

Inspirados en la riqueza de los ingredientes ricos y diversos de Ecuador, Casa Gangotena ofrece una cocina de autor creativa y única. Nos enorgullece estar constantemente explorando y experimentando con el sinfín de sabores, aromas, texturas y técnicas culinarias artesanales que se fusionan en la gastronomía y cultura ecuatoriana. En nuestro restaurante ofrecemos una gran variedad de experiencias gastronómicas, que incluyen desayuno, almuerzo, Café Quiteño (nuestra versión de “té de la tarde”) y cena.

Un lugar especial para cada ocasión

Más allá de ser un hotel en el Centro Histórico de Quito, Casa Gangotena permite experimentar Quito a tu manera. Encuentra un entorno ideal para leer, soñar y contemplar las asombrosas opciones que nuestra ubicación ofrece. No es solo un lugar para quedarse, es una oportunidad para conectarte plenamente con la esencia de Quito y crear recuerdos inolvidables.

Terraza

La terraza del tercer piso ofrece una vista romántica y panorámica del paisaje urbano de Quito, creando el escenario perfecto para disfrutar de té, café, cócteles, o vino. Intenta identificar las iglesias más icónicas del Centro Histórico, como Santa Clara, La Merced, San Agustín, Santo Domingo, La Compañía y la neogótica Basílica. Y, si tienes suerte, ¡podrás ver el volcán Cayambe cubierto de nieve al noroeste!

El Jardín

Escápate de la bulliciosa ciudad y encuentra tranquilidad en nuestro jardín amurallado. Aquí puedes relajarte, disfrutar de una taza de té o una cerveza bien fría, y simplemente contemplar la vida. Abraza la serena atmósfera entre árboles nativos, plantas y flores, mientras disfrutas del suave sonido de la fuente de piedra como música de fondo.

Salón VIP

El Salón VIP solía ser el salón de baile de la familia Gangotena. Fue renovado para funcionar como el espacio perfecto para cenas íntimas o pequeñas celebraciones. Ya sea una memorable recepción de bodas, una conferencia educativa o una reunión productiva, este exquisito espacio puede alojar hasta 25 personas.

El Bar

El Bar es un refugio para viajeros sofisticados, que ofrece relajación entre cómodos taburetes de cuero y paredes de tartán donde cuelgan espectaculares pinturas al óleo. Descubre rincones aislados, asientos junto a las ventanas llenas de luz, o siéntate en la barra de madera para disfrutar de un Old Fashioned o uno de nuestros cócteles de especialidad, hábilmente elaborados por nuestro personal del bar. Disfruta de una cata de ginebra de clase mundial y aprende de primera mano de esta bebida destilada. ¡Nuestro bar tiene el espacio perfecto para terminar el día!

MÁS PARA DEGUSTAR

¡La mejor cocina ecuatoriana te espera en el mejor restaurante de Quito!

Loggia at Casa Gangotena

Cocina Mestiza

La cocina mestiza de Casa Gangotena celebra la diversa herencia culinaria de Ecuador, fusionando influencias indígenas, españolas y globales para que experimentes un viaje gastronómico.

Colada Morada y Guaguas de Pan

Durante las celebraciones del Día de los Difuntos, los huéspedes pueden saborear la colada morada, una bebida dulce, ligeramente picante, espesa y caliente, que está hecha a base de moras andinas. Disfrútalas con guaguas de pan, figuritas de pan dulce en forma de bebés. Ten en cuenta que estos productos son estacionales, por lo que solo están disponibles los meses de octubre y noviembre.

Café Quiteño

La versión quiteña del "High Tea" británico se sirve en las mesas o sofás de nuestro patio lleno de orquídeas y flores. Disfruta de una selección de cafés ecuatorianos premium, infusiones herbales y florales elaboradas con ingredientes frescos del jardín, y saborea exquisitos pasteles y bocaditos.

La mejor fanesca de Quito

Nuestro restaurante ofrece la mejor fanesca en Quito gracias a la meticulosa preparación, ingredientes orgánicos y nuestra dedicación por preservar los sabores tradicionales de este memorable plato ecuatoriano. Ten en cuenta que esta es una especialidad estacional que está disponible de marzo a abril.

Desayuno

Comienza tu día de la mejor manera con un delicioso desayuno en Casa Gangotena. Valoramos la importancia que tiene la primera comida del día e invitamos a nuestros comensales a disfrutar de esta experiencia en nuestro restaurante. Deléitate con una variedad de platos irresistibles, bebidas calientes, jugos frescos y más, todos elaborados para deleitar tu paladar y establecer el tono perfecto para el día que comienza.

¿Restricciones alimenticias? ¡Estamos aquí para ti!

En Casa Gangotena ofrecemos una experiencia gastronómica inclusiva para todos nuestros huéspedes. Si tienes restricciones alimenticias por cualquier motivo, nuestro experto equipo culinario está preparado para satisfacer tus necesidades. Con previo aviso, podemos adaptar nuestras opciones de menú para vegetarianos, veganos, sin gluten y otras dietas especializadas. ¡Aseguramos una experiencia gastronómica memorable y sin preocupaciones para todos!

RESEÑAS EN TRIPADVISOR

EXCELENTE

 5/5

El viejo Quito ha recuperado su brillo, con tantas maneras de mezclar lujos a la Casa Gangotena con placeres simples. El hotel puede organizar un recorrido Vive Quito como un local que incluye visitas a artesanos, fabricantes de dulces e incluso a un molinero tradicional en el área de San Roque.

-Forbes

El hotel es conocido entre la clientela de negocios por su maravilloso té de la tarde, que se sirve en el restaurante o en un tranquilo patio interior con vistas al jardín. Algunas de las infusiones de té están elaboradas con hierbas frescas del huerto y también hay una mezcla de café ecuatoriano tostado exclusivamente para el hotel.

-Tiempos financieros

La estructura de tres pisos de inspiración renacentista, construida originalmente como casa en 1534, combina elementos neoclásicos con muebles modernos hechos a medida, y su terraza en la azotea ofrece vistas panorámicas del casco antiguo de Quito.

-Informe Robb