Nuestro menú

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Mikuy: Cocina mestiza en tu casa

En la tradicional lengua de los Incas, el kichwa, Mikuy es una palabra mágica, llena de sabor y de significados. Esta palabra se traduce como comida, deliciosa comida, pero su significado gira en torno a la experiencia de sentarse con los seres queridos para compartir el alimento.

Mikuy propone un deleite gastronómico que nos conecta con la riqueza natural y los productos incomparables del Ecuador. Guiados por el gusto, la intuición, nuestro conocimiento y experiencia llevamos a tu casa platos que rinden homenaje a la Cocina Mestiza.

Descubre nuevos y deliciosos sabores con nuestras prácticas opciones listas para comer o vive la experiencia de crear platos fantásticos con recomendaciones exclusivas de nuestro chef. En Mikuy, tenemos exactamente lo que necesitas para tus ocasiones especiales o los días en los que quieras consentirte.

Tú decides:

Este ícono indica que debes alistar tu plato de acuerdo con las instrucciones que encontrarás en tu pedido. Cada ingrediente llega numerado para que puedas tener listo tu plato entre 10 a 15 minutos máximo. ¡Te invitamos a darle rienda suelta a tu creatividad creando emplatados maravillosos!

Menú especial: Opción 1

exclamation Contiene: Crustáceos y lácteos
Tríada de platos: Delicioso ceviche de camarón acompañado por fresas ahumadas y sandía, jugosa bondiola de cerdo con remolacha rostizada y mousse de champagne con un fresco coulis de hierbas y flores de nuestro huerto.

US$ 29

Platillo de Costa y Sierra

Menú especial: Opción 2

exclamation Contiene: Crustáceos y lácteos
Tríada de platos: Ceviche de camarón con un toque ahumado y acompañado con sandía y fresas, sabrosos langostinos marinados en mantequilla y un suave mousse de champagne con coulis de hierbas y flores de nuestro huerto.

US$ 34

Bebida de la región costa

Pancetta Gangotena

exclamation Contiene: Lácteos
Pancetta crujiente acompañada de milhoja de papa con queso gruyere y semi maduro, hummus de chocho ahumado y pan de masa madre de la casa. Servido con delicioso encurtido y salsa de piña rostizada y jengibre.

US$ 33

Platillo de la Sierra

Atún rojo

exclamation Contiene: Pescado y ajonjolí
Suave atún en una crocante costra de chulpi, acompañado por salsa de ají criollo, espinacas salteadas en aceite de naranja y un delicioso puré de verde y coco.

US$ 15

Bebida de la región costa

Pangora

exclamation Contiene: Crustáceos y gluten
Sabrosa pangora con vinagreta de maracuyá y huacatay. Acompañada de crujientes milhojas y un delicado velo de pimientos.

US$ 15

Bebida de la región costa

Ceviche Manabita

exclamation Contiene: Frutos secos (Maní)
Ceviche preparado con fresco pescado cocido, salsa especial manabita, pepinos marinados, cebolla, aguacate y la tradicional sal prieta.

US$ 15

Bebida de la región costa

Ceviche Ahumado

exclamation Contiene: Crustáceos
Delicioso ceviche preparado con camarones macerados, una base frutal de sandía y fresas ahumadas, cilantro y haba tonka.

US$ 15

Bebida de la región costa

Locro Quiteño

exclamation Contiene: Lácteos
Sopa de papa con queso fresco, aguacate, maíz chulpi y chicharrón de cerdo, aromatizada con paico.

US$ 9

Platillo de la Sierra

Langostino

exclamation Contiene: Crustáceos y lácteos
Frescos langostinos macerados en su mantequilla con puré de zanahoria blanca y chalotas. Servidos una deliciosa salsa de coco y hierbabuena.

US$ 24

Bebida de la región costa

Bondiola

exclamation Contiene: Lácteos
Jugosa bondiola de 72 horas acompañada de una corona de zanahorias encurtidas y rostizadas con remolacha y crema agria.

US$ 24

Platillo de la Sierra

Brownie Choco Banana

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevo
Exquisito brownie de chocolate y banana caramelizada con un toque de ají.

US$ 10

Platillo de Costa y Sierra

Tarta de Queso con Higos

exclamation Contiene: Lácteos
Cremosa y suave tarta de queso con dulces higos.

US$ 10

Platillo de la Sierra

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