Nuestro menú

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Mikuy: Cocina mestiza en tu casa

En la tradicional lengua de los Incas, el kichwa, Mikuy es una palabra mágica, llena de sabor y de significados. Esta palabra se traduce como comida, deliciosa comida, pero su significado gira en torno a la experiencia de sentarse con los seres queridos para compartir el alimento.

Mikuy propone una experiencia gastronómica que nos conecta con la riqueza natural y los productos incomparables del Ecuador. Guiados por el gusto, la intuición y nuestro conocimiento, llevamos a tu casa platos que rinden homenaje a la Cocina Mestiza.

Casa Gangotena's Quito-style Locro by Mikuy por Mikuy
Casa Gangotena's Quito-style Locro by Mikuy por Mikuy

Locro Quiteño

exclamation Contiene: Lácteos

Sopa de papa con queso fresco, aguacate, maíz chulpi y chicharrón de cerdo, aromatizada con paico.

US$ 9

Platillo de la Sierra
Pulpo Sacha Inchi
Pulpo Sacha Inchi

Pulpo Sacha Inchi

exclamation Contiene: Frutos secos y maní

Exquisito pulpo con salsa romesco de sacha inchi, papas rostizadas, pimentón dulce y azafrán.

US$ 14

Platillo de la Costa y Amazonía
Pescado al ajillo
Pescado al ajillo

Pescado al Ajillo

exclamation Contiene: Frutos secos y maní

Pescado con salsa de ajo asado, macambo tostado en mantequilla de ají amazónico y puré de yuca.

US$ 19

Platillo de la Costa y Amazonía
Ragú de Hongos
Ragú de Hongos

Ragú de Hongos

exclamation Contiene: Huevo (en su decoración)

Opción vegetariana

Salsa especiada con papa negra, calabaza, tomates cherry y hongos con migas de plátano verde frito.

US$ 13

Platillo de la Sierra
Guiso de cordero en salsa de coco
Guiso de cordero en salsa de coco

Guiso de Cordero en Salsa de Coco

exclamation Contiene: Gluten

Cordero cocido, aromatizado con menta, albahaca y mantequilla en guiso de coco y sofrito.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Ceviche de Camarón
Ceviche de Camarón

Ceviche de Camarón

exclamation Contiene: Mariscos

Preparado con toques frutales y limón mandarina, con una sutil mezcla de leche de coco y camarón.

US$ 14

Platillo de Costa y Sierra
Seco de Pollo
Seco de Pollo

Seco de Pollo

exclamation Contiene: N/A

Estofado de pollo con base de salsa de tomates y notas de naranjilla, acompañado de maduro y arroz.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Ossobuco de Cerdo
Ossobuco de Cerdo

Ossobuco de Cerdo

exclamation Contiene: Pescado (en la vinagreta)

Jugosa carne de cerdo bañada en una dulce salsa de naranjilla, acompañada de piña y hierbas frescas.

US$ 19

Platillo de la Sierra
Seco de Chivo
Seco de Chivo

Seco de Chivo

exclamation Contiene: Gluten (en las croquetas de maduro)

Guiso de suave cordero andino servido con aguacate, tomate, plátano maduro y arroz colorado.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Hornado de Costilla
Hornado de Costilla

Hornado de Costilla

exclamation Contiene: Lácteos (en el llapingacho de papa)

Suave carne de cerdo adobada y cocida a fuego lento acompañada de llapingacho y agrio de kombucha.

US$ 19

Platillo de la Sierra
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevo

Menú infantil

Cremosa pasta con perejil y queso parmesano acompañada de una pechuga asada de pollo, rodajas de pan y albahaca fresca.

US$ 7

Platillo de Italia
Tazón de Camarón de Mikuy
Tazón de Camarón de Mikuy

Tazón de Camarón

exclamation Contiene: Crustáceos y Soya

Camarón marinado en cítrico de mandarina, arroz meloso con tallos de cebolla blanca, ajo y jengibre, chucrut casero, mayonesa de ají local, pepino, zanahoria y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Tazón Vegano de Mikuy
Tazón Vegano de Mikuy

Tazón Vegano

exclamation Contiene: Gluten
Opción Vegetariana

Quinua con zapallo rostizado, hongos salteados, rábano verde crujiente, tomates cherry marinados, emulsión de plátano frito, servido con leche de coco y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Tazón de Pollo de Mikuy
Tazón de Pollo de Mikuy

Tazón de Pollo

exclamation Contiene: Soya

Pechuga de pollo ahumada, mix de lechugas, pepinillo, garbanzos, papas confitadas, maíz mishqui-sara con salsa de aguacate, cilantro y tomate de árbol y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de la Sierra
Tazón de Cerdo de Mikuy
Tazón de Cerdo de Mikuy

Tazón de Cerdo

exclamation Contiene: Gluten

Cerdo confitado en especias locales, cebada perlada con cilantro, cebolla encurtida, emulsión de aguacate y lima, queso fresco, maqueño frito y nuestro ingrediente Mikuy.  

US$ 8

Platillo de la Sierra
Brownie Choco Banana de Mikuy listo para servir en tu mesa
Brownie Choco Banana de Mikuy listo para servir en tu mesa

Brownie Choco Banana

exclamation Contiene: Gluten, lactosa y huevo

Exquisito brownie de chocolate y banana caramelizada con un toque de ají.

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Suspiro de Frutas de Mikuy listo para servir
Suspiro de Frutas de Mikuy listo para servir

Suspiro de Frutas

exclamation Contiene: Lácteos y huevos

Suculento merengue relleno de crema batida con vainilla, pulpa de guanábana y compota de frutilla y limón.

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra

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