Nuestro menú

Nuestro menú

Mikuy: Cocina mestiza en tu casa

En la tradicional lengua de los Incas, el kichwa, Mikuy es una palabra mágica, llena de sabor y de significados. Esta palabra se traduce como comida, deliciosa comida, pero su significado gira en torno a la experiencia de sentarse con los seres queridos para compartir el alimento.

Mikuy propone un deleite gastronómico que nos conecta con la riqueza natural y los productos incomparables del Ecuador. Guiados por el gusto, la intuición, nuestro conocimiento y experiencia llevamos a tu casa platos que rinden homenaje a la Cocina Mestiza.

Descubre nuevos y deliciosos sabores con nuestras prácticas opciones listas para comer o vive la experiencia de crear platos fantásticos con recomendaciones exclusivas de nuestro chef. En Mikuy, tenemos exactamente lo que necesitas para tus ocasiones especiales o los días en los que quieras consentirte.

¡La mejor red social es una mesa, tus seres amados y Mikuy!

 

Especial 1: 4 Guaguas de Pan y 1 Colada Morada (946 ml)

exclamation Contiene: Las guaguas contienen gluten, lácteos y huevos

Elige 4 guaguas de pan de tu preferencia y disfrútalo con los que más quieres. La colada morada rinde para 4 porciones.

US$ 18

Ecuador

Especial 2: 8 Guaguas de pan y 2 Coladas Moradas (946 ml cada una)

exclamation Contiene: Las guaguas contienen gluten, lácteos y huevos

Elige 8 guaguas de pan de tu preferencia y disfrútalo con los que más quieres. La colada morada rinde para 8 porciones.

US$ 30

Ecuador
Colada morada y guagua de pan de Mikuy
Colada morada y guagua de pan de Mikuy

Colada Morada (470 ml)

exclamation Contiene: N/A

Deliciosa bebida, con frutas y especias, para disfrutar con los que más quieres. Rinde 2 porciones.

US$ 5

Costa, sierra y amazonía
Deliciosa colada morada de Casa Gangotena para disfrutar a domicilio
Deliciosa colada morada de Casa Gangotena para disfrutar a domicilio

Colada Morada (946 ml)

exclamation Contiene: N/A

Deliciosa bebida, con frutas y especias, para disfrutar con los que más quieres. Rinde 4 porciones.

US$ 10

Costa, sierra y amazonía
Guagua de pan de guayaba decorada de Diablo Huma
Guagua de pan de guayaba decorada de Diablo Huma

Guagua de Pan de Guayaba " El Diablo Huma"

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Guagua de pan decorada como los tradicionales Diablos Huma y exquisito relleno de guayaba.

US$ 3

Ecuador
Deliciosa guagua de pan rellena de chocolate y decorada como un cucurucho
Deliciosa guagua de pan rellena de chocolate y decorada como un cucurucho

Guagua de Pan con Chocolate "El Cucurucho"

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Guagua de pan rellena de delicioso chocolate, decorada como un tradicional cucurucho.

US$ 3

Ecuador
Deliciosa guagua de pan rellena de dulce de leche
Deliciosa guagua de pan rellena de dulce de leche

Guagua de Pan con Dulce de Leche "La Rubia Gangotena"

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Suave guagua de pan, decorada con una hermosa trenza rubia, rellena de dulce de leche.

US$ 3

Ecuador
Deliciosa guagua de pan rellena de dulce de higo y decorada como una chola cuencana
Deliciosa guagua de pan rellena de dulce de higo y decorada como una chola cuencana

Guagua de Pan con Dulce de Higo " La Chola Cuencana"

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Guagua de pan rellena con dulce de higos y decorada como nuestras bellas cholas cuencanas.

US$ 3

Ecuador
Casa Gangotena's Quito-style Locro by Mikuy por Mikuy
Casa Gangotena's Quito-style Locro by Mikuy por Mikuy

Locro Quiteño

exclamation Contiene: Lácteos

Sopa de papa con queso fresco, aguacate, maíz chulpi y chicharrón de cerdo, aromatizada con paico.

US$ 9

Platillo de la Sierra
Pulpo Sacha Inchi
Pulpo Sacha Inchi

Pulpo Sacha Inchi

exclamation Contiene: Frutos secos y maní

Exquisito pulpo con salsa romesco de sacha inchi, papas rostizadas, pimentón dulce y azafrán.

US$ 14

Platillo de la Costa y Amazonía
Pescado al ajillo
Pescado al ajillo

Pescado al Ajillo

exclamation Contiene: Frutos secos y maní

Pescado con salsa de ajo asado, macambo tostado en mantequilla de ají amazónico y puré de yuca.

US$ 19

Platillo de la Costa y Amazonía
Ragú de Hongos
Ragú de Hongos

Ragú de Hongos

exclamation Contiene: Huevo (en su decoración)

Opción vegetariana

Salsa especiada con papa negra, calabaza, tomates cherry y hongos con migas de plátano verde frito.

US$ 13

Platillo de la Sierra
Guiso de cordero en salsa de coco
Guiso de cordero en salsa de coco

Guiso de Cordero en Salsa de Coco

exclamation Contiene: Gluten

Cordero cocido, aromatizado con menta, albahaca y mantequilla en guiso de coco y sofrito.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Ceviche de Camarón
Ceviche de Camarón

Ceviche de Camarón

exclamation Contiene: Mariscos

Preparado con toques frutales y limón mandarina, con una sutil mezcla de leche de coco y camarón.

US$ 14

Platillo de Costa y Sierra
Seco de Pollo
Seco de Pollo

Seco de Pollo

exclamation Contiene: N/A

Estofado de pollo con base de salsa de tomates y notas de naranjilla, acompañado de maduro y arroz.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Ossobuco de Cerdo
Ossobuco de Cerdo

Ossobuco de Cerdo

exclamation Contiene: Pescado (en la vinagreta)

Jugosa carne de cerdo bañada en una dulce salsa de naranjilla, acompañada de piña y hierbas frescas.

US$ 19

Platillo de la Sierra
Seco de Chivo
Seco de Chivo

Seco de Chivo

exclamation Contiene: Gluten (en las croquetas de maduro)

Guiso de suave cordero andino servido con aguacate, tomate, plátano maduro y arroz colorado.

US$ 19

Platillo de Costa y Sierra
Hornado de Costilla
Hornado de Costilla

Hornado de Costilla

exclamation Contiene: Lácteos (en el llapingacho de papa)

Suave carne de cerdo adobada y cocida a fuego lento acompañada de llapingacho y agrio de kombucha.

US$ 19

Platillo de la Sierra
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevo

Menú infantil

Cremosa pasta con perejil y queso parmesano acompañada de una pechuga asada de pollo, rodajas de pan y albahaca fresca.

US$ 7

Platillo de Italia
Tazón de Camarón de Mikuy
Tazón de Camarón de Mikuy

Cuenco de Camarón

exclamation Contiene: Crustáceos y Soya

Camarón marinado en cítrico de mandarina, arroz meloso con tallos de cebolla blanca, ajo y jengibre, chucrut casero, mayonesa de ají local, pepino, zanahoria y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Tazón Vegano de Mikuy
Tazón Vegano de Mikuy

Cuenco Vegano

exclamation Contiene: Gluten
Opción Vegetariana

Quinua con zapallo rostizado, hongos salteados, rábano verde crujiente, tomates cherry marinados, emulsión de plátano frito, servido con leche de coco y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Tazón de Pollo de Mikuy
Tazón de Pollo de Mikuy

Cuenco de Pollo

exclamation Contiene: Soya

Pechuga de pollo ahumada, mix de lechugas, pepinillo, garbanzos, papas confitadas, maíz mishqui-sara con salsa de aguacate, cilantro y tomate de árbol y nuestro ingrediente Mikuy. 

US$ 8

Platillo de la Sierra
Tazón de Cerdo de Mikuy
Tazón de Cerdo de Mikuy

Cuenco de Cerdo

exclamation Contiene: Gluten

Cerdo confitado en especias locales, cebada perlada con cilantro, cebolla encurtida, emulsión de aguacate y lima, queso fresco, maqueño frito y nuestro ingrediente Mikuy.  

US$ 8

Platillo de la Sierra

Cuenco de Carne de Res

exclamation Contiene: Soya

Jugosas costillas de res acompañadas de arroz salteado, papas doradas, brócoli, pepinillos y vinagreta de caldo de res con cilantro y cebolla blanca.

US$ 8

Platillo de la Sierra

Cuenco de Pescado

exclamation Contiene: Gluten

Delicioso pescado en salsa de coco, acompañado de fideos de arroz, acelga cocida, pimientos asados, tomates cherry y cilantro.

US$ 8

Bebida de la región costa
Muyu de Yuca de Mikuy
Muyu de Yuca de Mikuy

Muyu de Pulpo y Yuca

exclamation Contiene: Pulpo, lácteos y atún

Exquisito pulpo dorado envuelto en un puré de pimiento ahumado y masa de yuca, acompañado con mayonesa de atún y cebollín.

US$ 10

Platillo de Costa y Sierra
Muyu de mote con pollo de Mikuy
Muyu de mote con pollo de Mikuy

Muyu de Pollo y Mote

exclamation Contiene: Ajo, lácteos, maní y cerdo

Deliciosa masa de mote con relleno de pollo a la parrilla, cebolla rostizada, chicharrón de cerdo, acompañado de mayonesa picante de maní, perejil y cilantro.

US$ 10

Platillo de la Sierra
Muyu de papa con camarón de Mikuy
Muyu de papa con camarón de Mikuy

Muyu de Papa y Camarón

exclamation Contiene: Camarón y lácteos

Suculento camarón marinado envuelto en masa de papa, queso fresco, cebolla encurtida y cilantro, acompañado de emulsión aguacate.

US$ 10

Platillo de Costa y Sierra
Brownie Choco Banana de Mikuy listo para servir
Brownie Choco Banana de Mikuy listo para servir

Brownie Choco Banana

exclamation Contiene: Gluten, lactosa y huevo

Exquisito brownie de chocolate y banana caramelizada con un toque de ají.

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra
Suspiro de Frutas de Mikuy listo para servir en tu mesa
Suspiro de Frutas de Mikuy listo para servir en tu mesa

Suspiro de Frutas

exclamation Contiene: Lácteos y huevos

Suculento merengue relleno de crema batida con vainilla, pulpa de guanábana y compota de frutilla y limón.

US$ 8

Platillo de Costa y Sierra

Galleta de Arándanos e Ishpingo

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Suave galleta de avena y arándanos con un toque de ishpingo.

US$ 3

Platillo de la Sierra y Amazonía
Tarta de tres leches sacha inchi de Mikuy
Tarta de tres leches sacha inchi de Mikuy

Tres leches Sacha Inchi

exclamation Contiene: Gluten, lácteos y huevos

Ideal para los golosos en busca de una combinación exótica.

US$ 8

Platillo de la Sierra y Amazonía
Tarta de higos con queso de Mikuy
Tarta de higos con queso de Mikuy

Tarta de Queso e Higos

exclamation Contiene: Lácteos y huevos

Nuestra innovación del tradicional dulce de higos convertido en un cheesecake.

US$ 8

Platillo de la Sierra

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